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Recette Pintade à la choucroute en cocotte. Ingrédients (4 personnes) : 4 cuisses de pintades, 400 g de choucroute crue, 200 g de lardon. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Pintades à la choucroute Pintade recette, Recettes de cuisine, Recette cuisse de pintade
Pintade à la bière sur choucroute. Je vous propose la version avec de la pintade braisée à la bière d'Alsace bien sûr.. La recette par La cuisine de Lilly.
PINTADE A LA CHOUCROUTE AUX CHATAIGNES ET BIERE l'arene des epices Recettes de cuisine
Dans une cocotte, sur feu moyen une cas d huile faire dorer la pintade de tous cotés sel, poivre. Sortez la pntade, Reservez. Jettez l huile, metre la graisse d oie, les oignons, la choucroute, le bouquet garni, la mousseine, les baie de genievre, le cumin, le coriandre. Puis mouiller avec la bière et le boulllon.
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Pintade choucroute 4.8/5 6 commentaires 1/1 1h30 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 2 oignons 2 pintades 200 g de lardons fumés 1.5 kg de choucroute crue 0.5 l d' eau 1 verre de vin blanc 6 pommes de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Recette cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au cumin
Dégraisser. Ajouter la farine et bien enrober les morceaux de volaille. Ajouter le laurier, les baies, saler, poivrer, arroser de bière. Cuire à feu doux pendant 30 mn en tournant les morceaux de pintade de temps en temps. Eplucher les échalotes, les ajouter dans la sauce, cuire à nouveau 30 min sans remuer. Servir chaud.
Recette de pintade et choucroute Recette Pintade recette, Choucroute, Choucroute crue
Pintade à la choucroute Par Cuisine AZ 1 h 50 min Intermédiaire 2,54 € /pers 0 commentaires Ce plat est typique alsacien, mais il peut s'accommoder pour un plat de fêtes dans toutes nos régions de France ! Ingrédients : 8 Pers. 20,32 € Pintade 1 Choucroute (s) 1,5 kg Beurre 50 g Baie de genièvre Vin blanc sec 2 verre (s) Sel, poivre Préparation :
Choucroute de pintade en cocotte lutée Recette plat unique, Cuisine et vin, Choucroute
La choucroute a lentement mijoté dans une sauce à base de cidre et de lard. C'est un plat de gourmands à partager. Comme pour toute bonne choucroute c'est une recette qui demande du temps pour développer toutes ses saveurs. Le truc en + : Retrouver mes recettes de choucroute, mes recettes à base de pintade et mes recettes de plats mijotés
Pintade à la choucroute Ferme de la Houssaye
25,00 € Pintade 1,2 kg Bière blonde 75 cl Lard fumé 200 g Échalote (s) 8 Thym 1 branche (s) Romarin 1 branche (s) Feuille (s) de laurier 1 Beurre 1 Noisette Farine 2 c. à soupe Sel Poivre Préparation : Préparation 15 min Cuisson 1 h 1 Découpez le lard fumé en gros dés. Salez et poivrez l'intérieur et la peau de la pintade fermière. 2
Épinglé sur Recettes de fete
Laver et éplucher les légumes.Couper les carottes et les oignons en rondelles.Faire bouillir une casserole d'eau.Couper le chou en morceaux et plongez-les dans l'eau bouillante 5 minutes. Égoutter. Dans une cocotte minute, faire revenir la pintade entière avec l'huile. Réserver.
Pintade à la choucroute de chou rouge et au Gewurztraminer Les petits plats de Béa en 2021
Pintade à la bière sur choucroute - La cuisine de Lilly 22/01/23 07:00 Qui ne connait pas la choucroute "garnie" avec lard frais et lard fumé, saucisses de Strasbourg, saucisses de Montbéliard, jambonneau, etc. ! Je vous propose une version avec de la pintade braisée à la bière d'Alsace bien sûr ! [.] Choucroute Pintade Bière
Recette Pintade choucroute au four
1) La veille au soir, dans une terrine , mettez a mariner vos morceaux de pintade, versez la bière, les échalotes, carotte, thym 1feuille de laurier, les cèpes secs, salez avec un peu de gros sel et de mignonnette de poivre, couvrez et rentrez au frigo. 2) Egouttez, vos morceaux avec la garniture. 3) Allumez le four a 190° (6+)
Pintade choucroute recette de Pintade choucroute
Les meilleures recettes de choucroute et pintade avec photos pour trouver une recette de choucroute et pintade facile, rapide et délicieuse. Choisissez parmi 14 délicieuses recettes de choucroute et pintade. Pintade à la bière sur choucroute, Pintade à la choucroute, Pintade à la choucroute de chou rouge et au Gewurztraminer.
Pintade à la bière sur choucroute La cuisine de Lilly
Recette Pintade à la bière : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Pintade à la choucroute en cocotte Recette Pintade recette, Recette, Choucroute
Préparation: Préparer la choucroute en l'humectant avec la bière. Pendant ce temps, trousser la pintade après l'avoir saler et poivrer intérieurement. La brider et l'enduire de saindoux, saler et poivrer, puis la faire rôtir 45 mn (th. 8 245°).
Pintade à la choucroute sauce crème Recettes de cuisine, Pintade recette, Choucroute
Lavez la choucroute à grande eau, ébouillantez-la pendant quelques minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, égouttez-la et démêlez-la avec une fourchette en bois. Mettez 50 g de beurre.
Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre
Recette Pintade à la choucroute sauce crème. Ingrédients (4 personnes) : 4 cuisses de pintades, 400 g de choucroute cuite, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle